Seit Jahren verkündet das Grüne Soße Festival in Frankfurt die frohe Botschaft: Grie Soß ist alles und essen alle! Längst überfällig und von vielen herbeigesehnt, erscheint nun endlich die „heilige Schrift“ zur Frankfurter Nationalspeise. Alles rund um die sieben Kräuter, das Festival, die Sieger, die Rezepte und die Frankfurter Schutzheiligen der Grünen Soßen findet sich hier!

Anton Le Goff (alias Maja Wolff) erzählt von der Schöpfungsgeschichte der Kultsoße, lüftet die Geheimnisse der grünen Kräuter und hat die Lieblingsrezepte der Festivalbesucher zusammengestellt. Wussten Sie zum Beispiel, dass Kerbel früher in jedes Hexensortiment gehörte? Oder dass Hildegard von Bingen die Vision einer „Grünkraft“ hatte, die den Kosmos durchpulst? Ein unverzichtbares Buch für Novizen wie Propheten der Grie Soß!