Worscht mit Weck oder Brot?
Frau Schreiber erzählt
- Veröffentlichungsdatum:
- Mai 2026
- Auflage:
- 1. Auflage
- Seiten:
- 80
- ISBN:
- 978-3-95542-554-8
- Format:
- Broschur
- Kostenlose Leseprobe
15,00 € inkl. MwSt.
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Mitte 80 ist sie – und arbeitet noch immer in der Frankfurter Kleinmarkthalle. Tag für Tag. Ihre Wurst ist berühmt in aller Welt, und sie ist es auch: Ilse Schreiber hat für jeden Zeit und ein gutes Wort, auch wenn an die hundert Hungrige vor ihrem Stand stehen. Man freut sich auf die Fleischwurst, auf »Worscht mit Weck oder Brot« und Senf dazu.
Für viele Frankfurter ist sie mehr als nur die Frau hinter der Theke – sie ist ein Stück Zuhause. Selbst in einem japanischen Reiseführer wird sie als Frankfurter Sehenswürdigkeit Nr. 1 beschrieben, und unbestritten ist sie eines der prägenden Gesichter der Stadt. Ein junggebliebenes Denkmal, das seit über 50 Jahren im Zentrum der Frankfurter Kleinmarkthalle zu bewundern ist. Und das sich endlich einmal Zeit genommen hat, einen Streifzug durch ihr Leben zu machen.
(Worscht mit Weck oder Brot? – Ilse Schreiber / Rainer Weiss)
Ilse Schreiber
Ilse Schreiber, geboren in Schlesien, 1944 Flucht mit der Familie, Jugendjahre in Aschaffenburg. Steht seit über 50 Jahren Tag für Tag an ihrem Stand in der Frankfurter Kleinmarkthalle.
Rainer Weiss
Rainer Weiss ist ehemaliger Geschäftsführer bei Suhrkamp, Lektor, Verleger (Edition W), Publizist und Träger der Ehrenplakette der Stadt Frankfurt.
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Michael Quast
Theaterdirektor und Fleischwurstfan
»Der Griff nach der Worscht, mit bloßer Hand ins heiße Wasser, verbindet zwei hervorragende Frankfurter Tugenden: Furchtlosigkeit und Geschäftssinn. Gepaart mit guter Laune ergibt das die Mutter aller Fleischwürste Ilse Schreiber.«
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