»Feine Aufstrichrezepte, zahlreiche Brotvarianten – garniert mit tollen Fotos.«
Stefan Glenz, Hugendubel, Frankfurt

Welche Brotzeit darf´s denn sein?
Nichts schmeckt besser als ein frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Ofen. Mehl, Wasser, Hefe, etwas Salz – mehr verlangt es nicht. Alle weitere Zutaten sorgen für die Abwechslung im Brotkorb: In diesem Buch der bekannten Kochbuchautorin finden Sie neben den beliebten Sauerteig- und Mischbroten auch knusprige Wasserweck, ein würziges Apfelweinbrot, klassische Mohnzöpfe, ein unwiderstehliches Sonntagsbrot. Und dazu eine schnelle Konfitüre aus Frauensteiner Kirschen, Aufstriche mit Forellen aus dem Wispertal, aus Kronberger Kastanien sowie zahlreiche neue Rezepte mit Handkäse, ahler Worscht aus Nordhessen, Presskopf und Schwartenmagen, Grüner Soße und Schmand.
Neben vegetarischen Aufstrichen enthält dieses Buch natürlich auch Veganes.
Ausprobieren, zugreifen und genießen!

(Kristina Müller-Urban, Sabrina Sue Daniels – Drunter & Drüber)